Iepazīstieties – picērijas O'Sole Mio šefpavārs Alčide Langella! Viņš ir dzimis un audzis Neapolē – picu galvaspilsētā, un pēc skolas pabeigšanas viņš nolēma saistīt savu dzīvi ar šī patiesi itāliskā ēdiena gatavošanu.
Profesionālo pieredzi Alčide ieguva picērijās Itālijā, Šveicē un Spānijā, un tagad viņš dalās ar labākās malkas krāsnī ceptās Neapoles picas tradīcijām ar picērijas O'Sole Mio apmeklētājiem.
25 gadus strādā par picas cepēju